Szeretem a kekszeket, s amikor Limaránál megpillantottam ezt a kekszet, végleg elvesztem.
Fogadjátok tőlem szeretettel:
Hozzávalók:
20 dkg finomliszt
1/2 tk. sütőpor
1 csapott teáskanál szódabikarbóna
10 dkg vaj
15 dkg cukor v. édesítő
1 tojás
1 vaníliarúd kikapart magocskái
25 dkg mogyoróvaj
15 dkg süthető csokoládélencse
1 csipet só
A puha vajat habosra keverem a cukorral, majd beleteszem a vaníliarúd kikapart magocskáit és a tojást is.
Majd beleteszem a mogyoróvajat is és a mixer segítségével alaposan összedolgozom.
A lisztet összekeverem 1 csipet sóval, a sütőporral és szódabikarbónával, és apránként a vajas masszához adagolom. Végül beleforgatom a csokilencséket.
A sütőlemezt kibélelem sütőpapírral, és a masszából nedves kézzel golyócskákat formázom, és egy pohár aljával kissé lelapítom őket. Hagyjunk köztük távolságot, mert el fognak terülni.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütöm, és ha kész, hagyom hűlni őket a tepsin.
Nagyon mogyorós és nagyon fini. Köszönöm Limara.
Az eredeti receptet itt találhatjátok: Limara-féle mogyoróvajas keksz
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése