Hozzávalók:
5 tojás
25 dkg margarin
20 dkg fruktóz
25 dkg liszt
2 cs. vaníliás cukor
1/2 dl rum
1 cs. sütőpor
1 cs. ét csokidara
A tojások sárgáját habosra keverjük a margarinnal, a fuktózzal és a vaníliás cukorral. Majd belekeverjük a csokidarát, végül a sütőporos lisztet.
A tojások fehérjéből kemény habot verünk és azt is óvatosan beleforgatjuk a tojásos keverékbe.
Egy közepes tepsit kivajazunk, kilisztezünk és belesimítjuk a tésztát. Előmelegített sütőben, kb. 180 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük. Végezzünk tűpróbát, nehogy nyers maradjon a közepe.
A csokimázhoz:
4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
4 evőkanál tej
10 dkg vaj
15 dkg fruktóz
Egy kis edénykében összeolvasztjuk a vajat a fruktózzal, a kakaóporral és a tejjel. Sűrű csokimázat kapunk. Kicsit hűlni hagyjuk, majd rákenjük a süti tetejére. Hűvös helyen hagyjuk megszilárdulni, majd szeletelve tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése