Az egyik nagy kedvencem ez a keksz. Karácsony és húsvét nem lehet nélküle. De szilveszterre is kitűnő.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 kávéskanál sütőpor
2 csapott kávéskanál só
25 dkg margarin
2 dl tej
A krémhez:
25 dkg margarin (puha)
30 dkg reszelt sajt
2 mokkáskanál pirospaprika
2 mokkáskanál só
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 3 cipót formázunk belőle, majd félrerakjuk pihenni.
A krémhez a puha vajat kikeverjük a sóval és a paprikával, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot és alaposan összekeverjük.
A cipókat egyenként 3-4 mm vastagságú téglalapokra nyújtjuk, és megkenjük a krémmel, majd szorosan feltekerjük. Én ezután beteszem a rudakat a fagyasztóba fél órára, mert akkor könnyebb lesz szeletelni.
A rudakat 3-4 mm vastag szeletekre vágjuk, és sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetjük őket. Közepes lángon sütjük. Érdemes szemmel tartani a sütőt, mert nagyon hamar elkészülnek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése