Karácsonyi pulykás tészta

Az elmúlt napok rohanással teltek, és a hétvége sem telt másként. Ezért ma egy nagyon gyorsan elkészíthető tésztás fogást hoztam.

Hozzávalók:

1 csomag karácsonyi figurás tészta
70 dkg pulykacomb v. csirkecomb filé
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 doboz kukorica
2 dl főzőtejszín
5 dkg vaj
kevés olivaolaj
só, bors, cayenne bors

Azzal kezdünk, hogy egy edényben felrakjuk a tészta főzővizét, majd a husit felcsíkozzuk, a vöröshagymát nagyon vékonyan felszeleteljük. Majd egy  serpenyőben feltesszük a vajat és az olajat melegedni. Beletesszük a hagymát, és ha már üveges, mehet bele a felaprózott v. fokhagymanyomón átpréselt fokhagyma is. Pár pillanatig pirítjuk, majd mehet bele a husi is. Fehéredésig pirítjuk, majd kevés vizet öntünk alá, fűszerezzük kedvünk szerint, majd lefedjük, hogy párolódjon. Ha megpuhult a husi, ráöntjük a leszűrt kukoricát, pár percig rotyogtatjuk, majd mehet rá a főzőtejszín is. Megvárjuk, míg besűrűsödik a szósz. Ez idő alatt már a tészta is kifőtt, úgyhogy nincs más dolgunk, mint a szószt ráönteni a tésztára. Jó étvágyat kívánok.